Dolazak šparoga najavljuje početak proljeća. Ovo proljetno povrće je opterećeno tolikim hranjivim tvarima, uključujući folat, vlakna, krom i vitamine A, C, E i K. Krom u šparogama olakšava prijenos inzulina iz krvi u stanice. Onda je pitanje kako uživati u ukusu i blagodatima šparoga?
Kako kuhati šparoge
Operite i pripremite
Upute za kuhanje šparoga pomoći će vam da bolje uživate. Prvo ga morate pripremiti za kuhanje. Zapamtite da se uzgaja na pjeskovitom tlu, pa je važno da temeljito isperete koplja hladnom vodom. Savijte koplje nekoliko puta kako biste ugasili drvenastu bazu, ili samo odrezati drvenastu bazu. Obično je lakše pucati oko donje trećine koplja. Također možete ostrugati ljuske pomoću ljuštila za povrće da biste mu dali čišći izgled. Nakon što ste spremni, koristite ove informacije kako biste naučili kako kuhati šparoge.
pratnja
Ako tražite najbolje dodatke za šparoge, krenite po malo maslaca ili maslinovog ulja. Začinite ga svježim crnim paprom i malo soli kako biste ga okusili još bolje. Možete ga poslužiti i sa smrvljenim feta sirom ili parmezanom. Snažni cheddari i kozji sir također su veliki partneri.
U pećnici
U pećnici možete kuhati šparoge. Ovdje su sastojci koje trebate napraviti za 2-4 obroka.
Sastojci
- Maslinovo ulje
- Svježe mljeveni crni papar
- Sol
- Šparoge (jedna funta)
- Folija za pecenje
instrukcije
- Počnite grijanjem peći na 425 ° F. Sada, izrežite suhe krajeve šparoga.
- Spržite šparoge na lim za pečenje. Pobrinite se da ga stavite u jedan sloj. Sipajte s maslinovim uljem. Baci ga kako bi se osigurao da je ravnomjerno premazan uljem.
- Uzmite malo soli i papra i obilno pospite.
- Stavite ga u pećnicu i pecite oko 20 minuta. Možete ga izvući rano, ovisno o tome koliko želite kuhati šparoge. Za 20 minuta će se dobro ispeći, a hrskavi krajevi završe.
- Poslužite uz tvrdo kuhano ili poširano jaje na vrhu.
Kuhanje na pari ili kuhanje na štednjaku
Mnogi ljudi žele znati kuhati šparoge na štednjaku. Zapravo to nije tako teško. Šparoge možete pariti ako želite. Ovo je sjajan način konzumiranja šparoga jer to pomaže očuvanju njegove nutritivne vrijednosti.
- Uzmite košaru parobroda i stavite je u posudu. Trebate dodati malo vode ispod dna košare. Začinite šparoge s maslacem soli ako želite da bude više ukusan.
- Počnite kuhati dok voda ne dosegne točku vrenja. Sada bacite šparoge u košaru za parobrod i prekrijte ga. Smanjite toplinu i ostavite da kuha 3-5 minuta.
- Drugi način je kuhati, sve što trebate učiniti je uzeti veliku tavu i staviti koplja u nju. Sada, pokrijte ta koplja s centimetrom vode. Sada morate posoliti vodu - koristite samo malo soli. Stavite ga na laganicu i kuhajte 3-5 minuta. Obavezno pokrijte tavu.
Na roštilju
Ako kod kuće imate stalak za roštilj, na njemu uvijek možete kuhati šparoge. Evo kako kuhati šparoge na roštilju:
Sastojci
- Maslinovo ulje
- Stalak za roštilj
- Začinite po želji kao sol i papar
Upute
- Uzmite šparoge i očistite ga maslinovim uljem. Također možete koristiti margarin ili rastopljeni maslac. Ideja je da se spriječi zadržavanje na stalku.
- Uzmite komad folije i stavite šparoge na njega. Uvjerite se da je okomita na žice na stalku za roštilj. Neki ljudi vole kuhati ga izravno na roštilju.
- Kuhajte 3-5 minuta ili dok ne postane hrskav. Pazite da se povremeno okrenete i ostavite nepokriveno na stalku.
Evo video vodiča:
Popečena šparoga
Za posluživanje 4 šparoge od češnjaka pripremite 4 karanfile češnjaka (više ako ste ljubitelj češnjaka), svježe šparoge (1 hrpa) i 3 žlice. margarina ili maslac.
- Kuhati, samo topline veliki skillet s srednje do visoke topline, a zatim rastopiti i maslac ili margarin u njemu. Bacite češnjak, zatim koplja šparoga.
- Promiješajte svakih 30 sekundi kako bi se svako koplje ravnomjerno zagrijalo i pričekajte da šparoge postanu nježne za oko 10 minuta. Onda je spreman služiti!
Lijep video vodič koji čini više ukusnih i začinjenih šparoga:
Jesti sirove šparoge
Lako je naučiti kuhati šparoge, ali nema ništa loše u ishrani. Također ga možete pojesti s feta sirom i rotkvicom ili dodati nekoliko kopalja svježem zelenom smoothieju. Sjajno radi sa svime.
