Hrana će biti središnji dio vaše bebe. Želite imati predjela, deserte i drugu hranu koja će stvoriti nezaboravan i poseban dan za majku da bude i sve njezine goste. Što je još važnije, morate odabrati pravu hranu koja se može jesti za buduću majku. Izrada popisa onoga što može jesti i onoga što ne može jesti može biti od velike pomoći u pripremi hrane za bebe.
Dijete Shower Ideje za hranu - Četiri Predjela
1. Rak meso slanina Rolls
- Sastojci
- 1 limenka mesnih rakova, isušena
- Tom šalice soka od rajčice
- 9 kriški slanine, prepolovljeno
- 1 dobro pretučeno jaje
- Salt žličice soli
- 1 žlica umaka Worcestershire
- ½ šalice finih mrvica kruha
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- Crte papra
- instrukcije
Pomiješajte sok od jaja i rajčice. Kombinirajte mrvice kruha, meso rakova, peršin i začine, a zatim pomiješajte s mješavinom rajčice i jaja. Uhvatite mješavinu rakova u oko 18 prstiju, duljine oko 2 inča. Zamotajte ih s jednom od prepolovljenih komadića slanine i koristite čačkalicu za držanje slanine na mjestu. Stavite pecivo u pećnicu od 350-400 stupnjeva dok slanina ne postane lagano zapečena.
2. Brza zalogaja pizze
- Sastojci
- 4 unce (1 šalica) muenster sir
- 1/2 šalice pizza umaka
- 8 unci Pillsbury hladnjače u obliku polumjeseca
- Svježi origano (izborno)
- instrukcije
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Izvadite Pillsbury tijesto iz paketa, ali nemojte ga odmotavati. Umjesto toga izrežite ga na 12 kriški, stavljajući ih tako da ih smanjite na papiru za kolačiće bez premaza koji je udaljen od jednog inča. Pecite ih oko 10 minuta. Na svaku rolu stavite žličicu čajne žličice pripremljenog umaka za pizzu i posipajte svaki s Muenster sirom. Valjke vratite u pećnicu 3-5 minuta ili dok se sir ne otopi, a rubovi valjaka zlatno smeđi. Ukrasite origanom po želji.
3. Kremasta divlja jaja
- Sastojci
- 1 žlica senfa iz Dijona
- 1 žličica bijelog vinskog octa
- Krupna sol
- 8 velikih jaja
- Paprika za ukras
- 1/3 šalice lagane majoneze
- 1 žlica salotke, mljevena
- Mljeveni papar
- Hot žličicu vrućeg umaka
- instrukcije
Stavite jaja u srednje lonac i pokrijte ih hladnom vodom do 1 inča preko jaja. Donesite vodu u čir za valjanje, a zatim izvadite iz lonca i ostavite jaja stajati 13 minuta. Ocijedite i isperite jaja pod hladnom vodom da biste zaustavili proces kuhanja.
Dok se kuhaju jaja, pomiješajte ocat, senf, majonezu, ljuti umak i luk. Oguljena jaja ogulite, a pola ih po dužini. Uklonite žumanjke i stavite ih u zdjelu, kombinirajući ih s prethodno pripremljenim začinima. Dodajte sol i papar na okus. Maskirajte žumanjke dok ne formiraju glatku pastu.
Smjesu žumanjka i začina vratite u bijelo rublje i pospite paprikom za ukras. Stavite u hladnjak do 8 sati prije posluživanja, držeći jaja pokrivena u hladnjaku.
4. Mini Frittatas
- Sastojci
- Srednja tikvica
- 1 crvenu papriku
- 16 velikih jaja
- 2 žličice soli
- 1 žlica sjeckanog vlasca
- 1 žuta paprika
- 4-6 bijelih gljiva
- ¾ žličice svježeg crnog papra
- Sprej za kuhanje biljnog ulja
- ½ šalice Gruyere ili Fontana sir, fino ribani
- instrukcije
Lagano poprskajte dvije limenke za kolače s 24 mjesta za pecivo s sprejom za kuhanje. Narežite tikvice u obloške debljine 1/8 inča i narežite gljive na komade debljine 1/8 inča dužine. Jezgra paprike i kockice ih u komade 1/8 inča. Odložite povrće.
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva i pomiješajte sol, papar, jaja i vlasac u zdjelu za miješanje. Pomiješajte rezano povrće, a zatim stavite u limenke za kolače. Ulijte smjesu jaja preko povrća ravnomjerno, ispunite svaku do ruba. Pospite ih sa sirom. Frittatas pecite 8-10 minuta ili dok se ne navuku. Za posluživanje, podgrijte ih na 325 stupnjeva dok se ne zagrije.
Ideje za hranu za bebe - četiri salate
1. Salata od tjestenine i morskih plodova
- Sastojci
- 2 šalice raznobojnih tjestenina
- 10 unci jastoga ili meso rakova
- 4-5 skalija
- ½ žute ili zelene paprike
- Sol i papar na okus
- 3 stabljike celera
- 1 limenka narezanih crnih maslina (2-3 unce)
- 6 unci isjeckanog sira (izborno)
- ½ šalice "Good Stuff" preljev za salatu
- 1 čajna žličica soka od limuna
- instrukcije
Kuhajte tjesteninu dok ne omekša, zatim je ocijedite i operite u hladnoj vodi. Sječke, celer i papriku nasjeckajte na male komadiće i stavite u zdjelu. Morske plodove izrežite na male komadiće i dodajte povrću. U posudu dodajte ohlađenu tjesteninu i nadjev s limunovim sokom i preljevom od salate. Bacite salatu nježno i po želji dodajte više obloga. Po želji dodajte sol, papar i sir. Također možete ukrasiti i drugim povrćem kao što su cherry rajčice. Rashladite salatu 1 sat prije posluživanja.
2. Salata od sedam slojeva rezanaca
- Sastojci
- 16 unci kiselog vrhnja
- 1 šalica umak od kikirikija
- 4 šalice isjeckane brokule (brokula mješavina, isjeckana)
- 1 šalica svježeg cilantra
- 1 šalicu daikon, izrezati na trake veličine ugriza
- 6-7 unci riža štapića, slomljena
- 2 šalice slatkog slatkog graška
- 8 šalica napa kupus, isjeckan
- ½ šalice krupno isjeckanog kikirikija
- ¼ kašičica paprike (po izboru)
- instrukcije
Kombinirajte umak od kikirikija, kajensku papriku i kiselo vrhnje u zdjeli. Pripremite štapiće riže prema uputama za pakiranje, a zatim isperite i isperite hladnom vodom. Kuhajte graška mahune u slanoj kipućoj vodi 2 minute dok ne postanu nježni, ali i dalje hrskavi. Ocijedite i isperite kako biste zaustavili postupak kuhanja.
U zdjeli od 4-6 kvadratnih stakala ili 2 pravokutna posuđa za pečenje stvoren je sloj napa kupusa, zatim rižinih štapića, mahuna graška, daikona, isjeckane brokule i cilantra. Na vrh stavite preljev od kiselog vrhnja i dodajte još cilantra i kikirikija. Hladite do 8 sati ili dok ne budete spremni za posluživanje. Ako se poslužite u zdjeli, bacite unaprijed. Ako posluživanje u pečenje posuđe, izrezati posluživanje dijelove s nožem.
3. Salata s račićima i graškom s dresovima od đumbira
- Sastojci
- Grašak od 12 unci, obrubljen
- Mljeveni papar
- Krupna sol
- Vegetable šalicu biljnog ulja
- 3 žlice svježeg soka limete
- 1 srednja mrkva, sjeckana
- 2 crvene paprike deveined i sjeckani
- 1 funta zamrznutog srednjeg škampa, odmrznut
- 1 glava Bostonske salate, rastrgana u komadiće veličine ugriza
- 4 lososa s bijelim i zelenim povrćem
- 1 žlicu svježeg đumbira, sjeckani i oguljeni
- instrukcije
U kipućoj slanoj vodi kuhajte grašak oko 2 minute. Smanjite količinu vode na laganoj vatri i dodajte škampi i kuhajte ih oko 1 minute. Ocijedite i isperite hranu da se ohladi.
Kombinirajte ulje, bijeli losos, sok od limete, đumbir, mrkvu i šalicu vode u miješalici i pomiješajte dok ne postane glatka. Posolite i popaprite po želji. Bacite zelenu salatu, zelje od ljute paprike, paprike, škampe i grašak u veliku zdjelu. Sušite preljev preko vrha ili poslužite sa strane.
4. Piletina, Pistacija i Feta salata
- Sastojci
- And šalicu i 1 žlicu maslinovog ulja
- Sol i papar
- 1 glava salate od romaina, sjeckana
- ½ šalice svježeg peršina, gusto napunjena
- 2 narančasta pupka, tanko narezana
- 1 čajna žličica korijandera
- ½ šalice neslane, granatirane pistacije
- White šalica bijelog vinskog octa
- 4 pileća kotleta
- 4 unce se raspao feta
- 1 hrpa lososa, narezana
- instrukcije
Nazdravite pistacije u srednjoj tavi na srednjoj vatri, često miješajući oko 7 minuta ili do zlatne. U zdjeli pomiješajte ocat i ulje oil šalice. Po želji začinite solju i paprom.
Zagrijte preostalo ulje u tavi. Začinite piletinu solju, paprom i korijanderom. Kuhajte kroz 2-3 minute svaka strana dok ne postane neprozirna, okrećući po potrebi. Kuhanu piletinu izrežite na tanke kriške.
Kombinirajte zelenu salatu, peršin, pistacije i losione i bacite s uljem / ocatom. Plate pojedinačne obroke i vrh s feta, naranče i piletina.
Ideje za hranu za bebe - Četiri torta i deserti
1. Badem Macaroon Galette s jagodama
- Sastojci
- 3 bjelanjaka
- 2 žličice soka od limuna
- 1 ½ šalice blanširane bademe, pržen i mljeven u hrani
- 3 žlice džemova od jagode
- 1 šalica šećera
- 2 čajne žličice limuna
- 6 šalica jagoda s neoštećenim trupovima
- 1 žlica kirscha
- 1 žlica šećera u granulama
- instrukcije
Prethodno zagrijati pećnicu na 325. Izmiješajte bjelanjke s električnim miješalicom pomoću dodatka za miješanje na mediju dok ne dobijete mekane vrhove. Dodajte u limunovu koricu i lagano tučite u šećeru dok se ne pojavi traka na površini i bjelanjci jaja. Presavijte bademe.
Namažite unutarnji dio prstena od 8 ring obruča s sprejom za kuhanje i stavite ga na postolje za pečenje. Žlicom tijesto glatko u kalup i pustiti da sjedi za 10 minuta. Otvorite pećnicu ½ inča i pecite tijesto 10 minuta. Smanjite temperaturu na 300, zatvorite vrata i pecite dok ne bude zlatna, oko 25 minuta. Izvadite tijesto iz kalupa i pustite ga da se potpuno ohladi pomoću žičane police.
Uzmite 10 jagoda i prepolovite ih za ukras. Trupite ostatak jagoda i nasjeckajte ih na kriške. Izbacite ih s kirschom, granuliranim šećerom i limunovim sokom. Pustite ih da stoje do 2 sata, povremeno miješajući. Zagrijte zagrijavanje dok ne postane tanko i četkajte na galeti. Postavite jagode u kružnom uzorku s dnom okrenutim prema van. Preostalu tekućinu protresite preko vrha. Neka kolač sjedi 2 sata tako da se tekućina može upiti prije posluživanja.
2. Tangerina šifon Pie
- Sastojci
- 2 šalice soka od tangerine-naranče
- 3 žlice soka od limuna
- 1 šalica šećera
- 4 jaja, razdvojena
- 1/8 kašičice kreme od kamena
- 5 čajnih žličica limun korice
- 3 šalice kolača kolača, sitno tlo
- 2 žličice bez želatina
- Uns šalicu nesolitnog maslaca
- instrukcije
Prethodno zagrijati pećnicu na 350. Sok od mandarina prokuhati na srednje visokoj temperaturi dok se ne smanji na pola. Pomiješajte kolačiće, sugar šalicu šećera i koricu limuna u hrani, sve dok se ravnomjerno ne spoje. Dodajte rastopljeni maslac dok stroj za obradu hrane radi kako biste stvorili tijesto. Gurnite tijesto u 10-inčnu ploču za pitu kako biste napravili koru. Pecite 15 minuta ili do zlatno smeđe boje. Neka se kora potpuno ohladi.
U međuvremenu pomiješajte sok od limuna i želatinu u maloj zdjeli. Neka sjedi 10 minuta. Umutiti zajedno ½ šalice šećera, reducirani sok, 4 žumanjka i 2 žličice kašike limuna. Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, ali ne pustite da proključa. Dodajte želatinu i umutite dok se ne otopi. Smjesu stavite u hladnjak do 30 minuta.
Stavite kremu od zubnog kamenca i bjelanjke u zdjelu i udarite električnom miješalicom dok ne formira meke vrhove. Polako dodajte sugar šalicu šećera i istresite dok se ne ukoči. Presavijte bjelanjke u smjesu ohlađene želatine u 3 serije. Ulijte ovo u koru i stavite u frižider 2 sata ili dok ne završite.
3. Kolačići s karamelama
- Sastojci
- 1 jaje
- 1 šalica šećera
- 1 čajna žličica vanilije
- 1 ½ žličice praška za pecivo
- Granulirani šećer za ukras
- ¾ šalice maslaca
- 2 šalice brašna
- B žličicu sode bikarbone
- ½ šalice karamela
- instrukcije
Prethodno zagrijati pećnicu na 350. Kombinirajte vanilju, šećer, jaje i maslac i tučite dok ne kremasti. Kombinirajte sode bikarbone, prah i brašno i polako istresite u tekuću smjesu dok ne dobijete ravnomjernu kombinaciju. Presavijte komadiće karamele. Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča i uvaljajte ih u ukras od šećera. Stavite kuglice udaljene 2 inča na sloj kolačića koji nije premazan, izravnavajući ih s čašom umočenom u šećer. Pecite kolače 9 do 11 minuta ili dok rubovi ne budu topli. Po želji, posipajte dodatnim šećerom prije nego se ohlade. Neka se kolačići ohlade na žičanom stalku prije posluživanja.
4. Čokoladne kremaste čaše
- Sastojci
Kora | Nadjev | Preljev |
2 šalice mljevene vanilije Mel šalice rastopljenog maslaca ½ šalice sjeckanih pecana Brown šalicu smeđeg šećera | 24 unce krem sir 2 žličice ekstrakta rum ½ šalice smeđeg šećera 3 jaja ½ pirene zrele banane | 25 karamela 2 narezane banane 2 žličice soka od limuna 1 ekstrakt žličice rum (po izboru) 2 žlice mlijeka ½ šalice polovice pecana |
- instrukcije
Kombinirajte šećer, maslac, pecans i mrvice keksa za koru. Pritisnite smjesu na dno posude za pečenje 9x13.
Kombinirajte šećer, krem sir i ekstrakt ruma za punjenje pomoću električne smjese. Dodajte jaja i miješajte dok se ne izmiješa. Presavijte banane. Izlijte smjesu u koru i pecite na 350 stupnjeva 30 minuta ili dok se punjenje uglavnom ne postavi. Stavite u hladnjak najmanje 3 sata.
Prije posluživanja bacite banane za preljev s limunovim sokom i rasporedite ih preko kolača. Kombinirajte karamele s mlijekom i zagrijte u mikrovalnoj pećnici 2 minute. Promiješajte dok ne postane glatko i po želji dodajte ekstrakt ruma. Umutite karamel umak preko kolača i pospite polovice pecana. Izrežite na kriške i poslužite.