Većina roditelja voli gledati svoje dijete probati novu hranu i polako razviti okus preferencije kao oni početi biti manje ovisna o majčinom mlijeku. Iako prva hrana, uključujući povrće, voće i žitarice može biti uzbudljiva, možete na kraju početi s uvođenjem mesa. Evo nekoliko savjeta kako naučiti kako i kada započeti s uvođenjem mesa u prehranu vaše bebe.
Kada bebe mogu jesti meso?
Bebe mogu početi jesti meso nakon što od 7 do 10 mjeseci dobrovoljno imaju žitarice i povrće i voće. Uvijek biste trebali početi s naprezanim mesom ili pireom jer bebe mogu još uvijek gagati bez kutnjaka za žvakanje. Ako vam se dijete ne čini odmah zainteresirano za meso, pričekajte nekoliko tjedana, dok neki bolji u dobi od 9 mjeseci. To je kad se počnu dosađivati sa žitaricama, povrćem i voćem i žele nešto drugo za probati. Imajte na umu da bebe duže traju da se naviknu na meso nego s drugom hranom zbog nove teksture i okusa.
Kako uvesti meso u bebu
Nakon što znaju kada bebe mogu jesti meso, sljedeći korak je znati kako hraniti meso bebama. Neki roditelji su zabrinuti da meso može biti teže za vašu bebu da se probavi nego većina njihovih voća i povrća. Kada meso razmekšate, kuhate i pire, to ga čini lakšim za probavljanje razgradnjom vezivnog tkiva i vlakana.
1．Punite svoje meso što je prije moguće
Uklonite vidljivu masnoću i zatim razbijte meso između komada plastike. Meso poravnajte dok ne dostigne idealnu debljinu između četvrtine i pola inča.
2. Marinirajte meso
- Mlijeko ili jogurt
Mnoge vrste hrane širom svijeta mariniraju meso u jogurtu ili mlijeku kako bi mu pomogli da ga razmeće. Nikada nemojte to raditi za bebe osjetljive na mliječne proizvode.
- sok od jabuke
Druga mogućnost je marinirati meso u soku od jabuke kako bi ga namazali. Nakon toga kuhajte u soku za kuhanje.
3. Pire meso za dječju hranu
Neki roditelji vole piti meso kad ga bebe prvo isprobaju. Time se smanjuje opasnost od gušenja i čini je probavljivijom. Također olakšava apsorpciju željeza.
metode | procesi |
|---|---|
Miješati fino meso | Prvo pustite da se meso u potpunosti ohladi prije nego što ga prerežete na sitne komade. Stavite male količine u miješalicu dok ne postane praškasta. |
Dodajte malo tekućine dok pire | Želite li pire od mesa dok je toplo, pokušajte dodati malo tekućine (poput juhe) kako biste je olakšali. |
Dodajte malo kuhanog krumpira dok pire | Da bi kašica postala glađa, prije miješanja dodajte kuhani slatki krumpir. |
4. Pravilno kuhajte meso
metode | procesi |
|---|---|
Nemojte previše sušiti meso | Nikada nemojte dopustiti da se meso previše isuši dok ga kuhate, jer to ga čini tvrdim i neprivlačnim. Iznimka je ako joj dajete konzistenciju nalik prahu. Uvijek zapamtite kuhati meso temeljito. |
Kuhajte u gulašima ili složencima | To razbija meso, čini ga mekanim i dodaje okus. |
Koristite vruću posudu | Prilikom prženja mesa, uvijek koristite vrlo vruću posudu, jer je čini najpovoljnijom. S vrlo debelim rezovima, spustite toplinu i pokrijte posudu kako biste zadržali vlagu i spriječili neujednačeno kuhanje. |
Kuhajte meso u foliji | Možete kuhati “vlažnu toplinu” kuhanjem mesa u foliji. Labavo omotajte meso, preklapajući rubove. Zapamtite da vrijeme kuhanja može varirati, ali većina pilećih prsa će se kuhati u 30 minuta na 400 stupnjeva celzijusa. |
Meso kuhajte u bujonu / zrnu | Da biste kuhali hranu vaše bebe, pokušajte kuhati meso na skladištu ili juhu. Kada je obrok gotovo gotov, dodajte povrće. To možete učiniti na štednjaku ili u pećnici, ali ako kuhate meso u pećnici, obavezno upotrijebite posudu koja je otporna na pećnicu i potpuno pokrijte meso bujonom ili zalihom. |
Odrežite sirovo meso | Ako želite da se vaše dijete nahrani s mesom, pokušajte ga uništiti pomoću vilica ili vrhom noža. Nakon toga možete ostaviti ostatke na zalihama da ih skuhate i poslužite kao hrana za prste. |
Možete pogledati ovaj videozapis da biste saznali više o tome kako kuhati meso za bebu:
Da li je i ne treba o hranjenju mesa bebama
Što se smije i ne smije | opisi |
|---|---|
Nemojte davati bebi nedovoljno meso ili perad | Nikada nemojte davati bebi meso ili perad koja su nedovoljno pečena. Uvijek treba slijediti Smjernice o sigurnosti hrane i temeljito kuhati. |
Ne odmrzavajte ili kuhajte meso u mikrovalnoj pećnici | Nikada nemojte kuhati ili topiti meso pomoću mikrovalne pećnice. Može se početi kuhati neravnomjerno, jer se rubovi mogu početi kuhati, dok unutarnja površina još nije odmrznuta. Ovo neujednačeno kuhanje može dovesti do trovanja hranom. Ako stavite meso u mikrovalnu pećnicu za upotrebu kasnije, bakterije se mogu dalje razvijati i povećati rizik od trovanja hranom. |
Ne zamrzavajte jela koja sadrže prethodno zamrznuto majčino mlijeko | Iako se možete odmrznuti, kuhati i zamrzavati ostatke, nikada to ne učinite ako jelo sadrži prethodno zamrznuto majčino mlijeko. Nije sigurno ponovno zamrznuti prethodno zamrznuto majčino mlijeko. |
Nemojte davati bebi prerađeno meso | Nikada nemojte davati vašem djetetu obrađeno meso (šunka, meso itd.) Jer imaju visok sadržaj soli kao i nepoželjne aditive. Ova prerađena mesa mogu se također proizvoditi mliječnim proizvodima i ako je vaša beba osjetljiva, to može dovesti do alergijske reakcije. |
Kupite organsko, domaće i travno meso | Kada možete, kupite meso, lokalno, travno i organsko. To će osigurati da meso ne sadrži nikakve aditive ili hormone koji bi mogli negativno utjecati na vaše dijete. |
