Obiteljski život

Što kuhati s piletinom - Top 5 Chicken Recepti

Piletina je vrlo raznovrsna hrana, ona koja dobro pristaje uz gotovo svako drugo jelo, a ukus koji se gotovo svatko može složiti je ukusan. Ali svatko zna razliku između piletine koja je ispravno skuhana i piletine koja je isušena sve dok nije gotovo kožasta, teško žvakljiva i definitivno neukusna. Učenje nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje s piletinom može svakoga učiniti izvrsnim kuhara kada se radi o ovoj primamljivoj ptici.

Postoje beskrajne mogućnosti kuhanja piletine: možete ga ispeći, peći na roštilju, peći cijelu piletinu ili pojedine komade, pržiti u tavi od lijevanog željeza, pirjati u slanim juhama i još mnogo toga. Evo pet najboljih recepata za kuhanje s piletinom.

Što kuhati s piletinom - Top 5 Chicken Recepti

Ovi recepti su sigurni da ugoditi nikome okus pupoljci, a može izgledati posebno lijepo kada se služi za večeru za goste. Imajte na umu da količinu sastojaka možete prilagoditi koliko god želite hraniti jednu ili više njih. Jedna od zabavnih stvari o kuhanju piletine je kako je to svestrano i koliko je potrebno za začine i arome bilo koje vrste.

1. Piletina i osušeni rajčica Orzo

Ukupno vrijeme: 30 minuta

Prinos: 4 porcije

Sastojci

Upute

  • 8 oz. orzo, cijela pšenica
  • 1 šalica vode
  • ½ šalice nasjeckane na osušene rajčice
  • 1 kockastu rajčicu od šljive
  • 1 oguljeni češanj češnjaka
  • 3 žličice. sjeckani mažuran
  • 1tbsp. ocat od crnog vina
  • 2 žličice. plus 1 tbsp. maslinovo ulje
  • 4 pileća prsa bez kože bez kostiju
  • Salt žličice soli
  • Pe tsp paprika
  • Artikoka srca paketa od 9 unci
  • ½ šalice isjeckanog sira Romano
  • Kuhajte orze prema uputama pakiranja.
  • Pomiješajte vodu, sunčane rajčice, rajčicu od šljive, 2 žličice. mažuran, ocat i 2 žličice ulja u miješalici.
  • Pospite na sezonsku piletinu sa solju i paprom, a zatim isperite u vrućoj tavi preko ulja, 3 do 5 minuta po strani.
  • Kad se piletina skuha, izvadite je iz tave.
  • Dodajte smjesu od rajčice u posudu, mjereći ½ šalice za rezervu.
  • Dodajte sve ostale sastojke i pustite da proključa.
  • Začinite umakom na tanjure, narežite narezanu piletinu, nadjev s rezerviranim umakom i pospite Romano i mažuran.

2. Pečena piletina

Ukupno vrijeme: 40 minuta

Prinos: 4 porcije

Sastojci

Upute

  • 1 1/3 šalice hrskave pahuljice od riže
  • 2 s šalice čipsa
  • 5 žličica maslinovog ulja
  • ¾ tsp paprika
  • Sol i svježe mljeveni papar
  • 1 ½ šalice običnog grčkog jogurta
  • 1 tsp dijon senf
  • Pileća bedra s kostima bez kože
  • 2 snopova
  • Harissa, chili umak ili kečap, za sos
  • Zagrijte pećnicu na 475.
  • Mljevenje žitarica i peciva u procesoru hrane i prebacite u veliku vrećicu koja se može ponovno zatvoriti.
  • Bacanje s maslinovim uljem, solju, paprikom i paprom. Umutiti ½ šalice jogurta i senfa u plitku posudu; obložite piletinu. Prebacite piletinu u vrećicu i bacite je u kaput s mrvicama.
  • Pečenu piletinu pecite na vrećici zajedno s losionom oko 30 minuta.
  • Napravite umak za umak od Harissa, jogurta i pečenih losiona.

3. Pileći ražnjići od marelice

Ukupno vrijeme: 30 minuta

Prinos: 4 porcije

Sastojci

Smjer

  • ½ šalice marelice od kajsije
  • 1 ½ žličice sojinog umaka
  • ½ tsp osušeni bosiljak
  • C žličicu cayenne
  • 2 limuna
  • 1 kilograma kostiju, oderane polovice pilećih prsa
  • O ½ šalice suhe marelice
  • Sol i papar
  • Rastopite marelice u mikrovalnoj pećnici i umiješajte u soja sos, bosiljak i kajen.
  • Izrežite limune poprečno u kriške i izrežite piletinu na komade od jednog inča.
  • Niti piletinu na ražnju, naizmjenično s marelicama umotanim u limun. Četkajte ražnjeve s umakom.
  • Osušite četiri inča od topline, ukupno oko 10 minuta, okrećući se po potrebi. Dodajte sol i papar na okus.

4. Meksička pileća juha

Ukupno vrijeme: 1 sat, 5 minuta

Prinos: 6 do 8 obroka

Sastojci

Smjer

  • 4 razdijeljena pileća prsa, kost u koži na maslinovom ulju
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 2 svaki: luk, stabljike celera i mrkve, sve sjeckano
  • 4 velika češnja češnjaka, sjeckani
  • 2 ½ litre piletine
  • 1 (28-unca) može cijele rajčice u pire, slomiti
  • 2 do 4 paprike jalapeno, zasijane i usitnjene
  • 1 žličica mljevenog kima
  • 1 žličica sjemena korijandera
  • Do ½ šalice nasjeckanog svježeg lišća cilantra, opcionalno
  • 6 svježih bijelih kukuruznih tortilja, rasječenih na male komadiće
  • Zagrijte pećnicu na 350 ° C.
  • Pileću masu natrljajte maslinovim uljem, solju i paprom, zatim pecite 40 minuta ili dok ne završite. Odrežite meso i stavite ga na stranu.
  • U međuvremenu zagrijte 3 tbsp maslinovog ulja u tavi. Dodajte luk, celer i mrkvu te kuhajte 10 minuta, zatim dodajte češnjak i kuhajte 30 sekundi.
  • Dodajte ostatak sastojaka i kuhajte tijekom 25 minuta. Dodajte piletinu i zagrijte.

5. Pileća salata se topi

Ukupno vrijeme: 10 minuta

Prinos: 6 obroka

Sastojci

Smjer

  • 2 šalice rastresene pileća prsa bez kože, bez kostiju
  • Pl šalicu običnog bezmasnog grčkog jogurta
  • May šalicu majoneze
  • 2 tsp sjeckani svježi kopar
  • Salt žličice soli
  • Fresh tsp svježe mljevenog crnog papra
  • 3 zelena luka, tanko narezana
  • 6 engleskih muffina od cjelovitog pšeničnog zrna, podijeljenih i pečenih
  • ¾ šalice razrezanog sira od cheddara
  • ¾ čaša tanko narezana jabuka
  • 6 listova salate
  • Pomiješajte prvih sedam sastojaka i dobro promiješajte.
  • Na vrh svakog kolačića stavite 1/3 mješavine, na vrhu posipajte sir i ravnomjerno pecite dok se sir ne otopi.
  • Vrh s listovima jabuke i zelene salate, zatim gornjom polovicom kolača.

Ako stvarno volite pečenu piletinu i želite je pripremiti za blagdansko jelo, ovaj recept za pečenu piletinu i povrće može učiniti vaš dan:

Gledaj video: Pileći PERKELT na tradicionalni naćin ! Chicken stew with pasta! 2018. (Studeni 2019).

Загрузка...