Opće je zapažanje da se djeca nakon prekomjernog konzumiranja slastica i kolača na zabavi mijenjaju iz nježnih i ljubaznih anđela u hiperaktivne i oduševljene male manijake. Međutim, razlog zašto se to dogodi još nije posve jasan.
Sigurno ste iskusili da vaša mlađa braća i sestre počinju živjeti u svom paklu odskakanjem po kući. Možda ćete početi misliti da imaju „šećer visoko“, što je i razlog njihovog iznenadnog mijenjanja ponašanja. No, čini li šećer djecom hiper? Je li to činjenica?
Da li šećer čini djecu hiper-om?
Povijest mita o šećeru
Feingold dijeta, koju je predložio Benjamin Feingold 1973., mnogi ljudi smatraju početkom mita šećera. Kao alergolog, Benjamin je iznio ideju da davanje djece prehrani koja je lišena umjetne arome, salicilata i boja može pomoći u liječenju promjena u ponašanju kao što su hiperaktivnost u djece. Iako šećer nije bio jedini prehrambeni proizvod koji je naveden u Feingold dijeti da se drži podalje od djece, većina roditelja je shvatila da je rafinirani šećer dodatak hrani koji bi trebao biti isključen iz prehrane njihovog djeteta.
Godine 1978. časopis Food and Cosmetics Toxicology objavio je studiju čiji su rezultati pokazali da je niska razina šećera u krvi ili reaktivna hipoglikemija uzrok hiperaktivnosti u djece. Međutim, znanstvenici do sada nisu uspjeli smisliti teoriju koja bi opravdala te rezultate.
Znanstveni odgovori-šećeri nisu krivci za stvaranje djece Hyper
Nakon godina studija i provedbe nekoliko eksperimenata, znanstvenici su došli do zaključka da šećer ne može biti odgovoran za uzrokovanje hiperaktivnosti u djece jer nema vjerodostojnih dokaza koji bi poduprli tu ideju.
Na primjer, dr. Hoover sa Sveučilišta Kentucky u svom je istraživanju otkrio da klinički testovi provedeni na djeci nisu pokazivali znakove hiperaktivnosti kada su dodani ili uklonjeni aditivi iz hrane, iako su roditelji djece prijavili hiperaktivne ispade.
Dr. Wolraich sa Sveučilišta u Iowi za svoju je studiju sastavio dvije skupine djece, jednu s poznatom osjetljivošću na šećer, a drugu skupinu normalne djece. Liječnik je dao dvije skupine saharina, aspartama i saharoze u jednakim količinama i testirao ih na hiperaktivnost. Nije naišao na nepravilnosti ili promjene u ponašanju dviju skupina.
Shaywitz sa sveučilišta Yale University of Medicine također je proveo gotovo identičnu studiju dr. Wolraichu u kojoj je djeci dao visoku dozu aspartama, ali je dobio slične rezultate.
Međutim, previše šećera može uzrokovati probleme u ponašanju.Utvrđeno je da se šećer opušta za napornu i razdražljivu djecu. Znanstvena istraživanja su pokazala da šećer u tijelu oslobađa serotonin koji je umirujući neurokemijski. Dakle, hiperaktivnost svakako nije uzrokovana unosom šećera. Međutim, previše šećera je još jedan slučaj koji se obično događa na rođendanskim zabavama. Kada dijete ima previše slatkih tvari, njegovo tijelo počinje proizvoditi inzulin da bi oslobodilo krv iz viška šećera. To stvara nedostatak šećera u krvi što rezultira slatkim žudnjama i nenormalno hiperaktivnim ponašanjem. Najbolji način rješavanja ovog problema je umjereno uzimanje šećera od strane djeteta i davanje zdrave hrane za jelo uz slatkiše.
Ostali krivci koji čine vašu djecu hiper
Svaka zabrinutost zbog prehrane djeteta je nešto što se mora ozbiljno shvatiti i detaljno razmotriti s dječjim pedijatrom. Kao roditelj važan je vaš stav o djetetovim problemima u ponašanju, ali morate imati na umu da postoje i drugi čimbenici u igri kada je u pitanju hiperaktivnost u djece. Čimbenici koji doprinose hiperaktivnosti kod djece su:
- osoba
- Emocionalni poremećaji
- ADHD (poremećaj hiperaktivnosti s nedostatkom pažnje)
- Problemi sa spavanjem
Moguće nuspojave previše šećera
1. Šupljine
Iako šećer zasigurno nije jedini razlog kaviteta kod djece, ima previše šećera, jedan od njegovih najvećih pokretača bakterija koje uzrokuju karijes. To je razlog zbog kojeg liječnici savjetuju roditeljima da tijekom dana ne piju dijete na sokove ili mlijeko. Šećer u njima može povećati rizik od karijesa. Stoga je najbolje ograničiti potrošnju šećera i koristiti fluoriranu vodu kako biste osigurali da dječji zubi ostanu sigurni od karijesa.
2. Pretilost
Iako pretilost nije uzrokovana samim unosom šećera, to je jedan od najvećih čimbenika za stvaranje prekomjerne tjelesne težine. Kada djeca jedu slatke ili piju voćne sokove, unose više kalorija nego što mogu da izgore, što na kraju povećava njihovu težinu. Možda je to razlog zašto je Američka pedijatrijska akademija zatražila od škola da prestanu pružati malu djecu slatkim sokovima i pićima tako što će ih ukloniti iz menija i automata. Liječnici čak preporučuju da bebe mlađe od 6 mjeseci uopće ne smiju uzimati voćne sokove jer mogu značajno povećati rizik od pretilosti u djece.
3. Dijabetes
Iako šećer nije izravno odgovoran za dijabetes, prehrana s visokim udjelom šećera povećava vjerojatnost razvoja stanja poput sindroma inzulinske rezistencije i dijabetesa tipa 2. t Kada dijete jede previše šećera, njegova gušterača odgovorna za proizvodnju inzulina mora raditi prejako i na kraju prestati proizvoditi dovoljno, što rezultira time da dijete prvo dobije sindrom inzulinske rezistencije i dijabetes tipa 2 kasnije u životu.
